Питание в школе: какие блюда исключены из меню?

Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей детского организма.

В рацион школьников следует включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, также продукты, обогащенные микронутриентами, лакто- и бифидобактериями.

В меню не должны быть:

Холодные супы (в том числе окрошка); Макароны по-флотски с мясным фаршем; Макароны с рубленным яйцом; Маринованные блюда; Яичница – глазунья; Блинчики с мясом и творогом; Разновидности колбас (сырокопченые, ливерные, кровяные); Заливные блюда; Форшмак из сельди; Сало; Грибы; Паштеты.

Также в списке запрещенных продуктов: блюда, приготовленные во фритюре, мясо диких животных, кремовые пирожные и торты, арахис, карамель, газированные напитки, кетчупы и майонез.